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浅析生物发酵罐的灭菌方法

来源：发布日期：2013-12-10 09:19:31 点击次数：2876

生物发酵罐图片展示

生物发酵方面，常用的发酵设备是机械搅拌式发酵，其杀菌效果的好坏直接影响到发酵是否能正常进行。由于工业操作的特点，发酵罐灭菌普遍采用湿热灭菌法。灭菌步骤依次如下：

在发酵罐设备灭菌之前，通常应先将与发酵罐相连的空气过滤器用蒸汽灭菌并用空气吹干。发酵罐灭菌分实罐灭菌和空罐灭菌。

一、实罐发酵罐灭菌步骤如下

1、实罐灭菌时，先将输料管路内的污水放掉冲净，然后将配制好的培养基泵送至发酵罐内，同时开动搅拌器进行灭菌。

2、灭菌前先将各排气阀打开，将蒸汽引入夹套或蛇管进行预热，待罐温升至80~90℃，将排气阀逐渐关小。

3、将蒸汽从进气口、排料口、取样口直接通入发酵罐中，使罐温上升到118~120℃，发酵罐罐压力维持在0.09~0.1Mpa（表压），并保持30min左右。

1、空发酵罐灭菌即发酵罐罐体的灭菌。空消时一般维持罐压0.15~0.2Mpa，罐温125~130℃，保持30~45min；要求总蒸汽压力不低于0.3~0.35Mpa，使用汽压不低于0.25~0.3MPa。

2、原位灭菌指的是在不改变罐体在生产中的结构进行灭菌，一般采用在线通蒸汽灭菌。

3、离线灭菌可以理解为把发酵罐拆下来灭菌，小型发酵罐可以搬到灭菌箱灭菌。

结语：通过以上这篇文章的介绍，相信每一位读者朋友们对浅析生物发酵罐的灭菌方法都有了一个非常深刻的了解。以上的注意事项的介绍，都是非常重要的知识点。