板式杀菌机按工艺可分为巴氏杀菌（温度85℃左右）、超巴氏杀菌（温度120℃左右）和超高温瞬时杀菌（温度137℃左右）。

    本文主要介绍超高温瞬时板式杀菌机，其传热性能好，热量回收利用率高，主要用于牛奶、果汁等低粘度的流体物料。

板式杀菌机生产车间图

    通过热力作用使食品中存在的微生物致死，是保存食品的最重要方法之一。与低温长时间加热相比，超高温（UHT）的加热，在同样杀菌效果的情况下，可以减少食品营养成分的损失，能较好保持食品的色、香、味。

    杭州J9九游会机械设备有限公司可根据用户要求对物料加热、保温、杀菌冷却的不同工艺进行特定的组合系统设计，最大限度满足客户需要。我公司生产的杀菌设备整机全部采用食品级不锈钢材料，确保物料卫生安全，全自动板式杀菌机采用PLC控制，可对物料各阶段的加热温度、热水温度、蒸汽流量调节等实行自动抑制，操作方便，节省人力物力。

结语：通过以上这篇文章的介绍，相信每一位读者朋友们对板式杀菌机介绍都有了一个非常深刻的了解。以上的注意事项的介绍，都是非常重要的知识点。