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CIP系统

CIP系统俗称就地清洗系统被就地清洗简称CIP，又称清洗定位或定位清洗（cleaning in place）。就地清洗是指不用拆开或移动装置，即采用洗净液，对设备装置加以作用，对卫生级别的生产设备的清洗。

一、CIP系统分类

更好的

1、按结构形式分为：一体式CIP清洗系统、分体式CIP清洗系统

2、按加热方式分为：蒸汽加热CIP清洗系统、电加热CIP清洗系统

3、按控制方式分为：手动控制CIP清洗系统、半自动控制CIP清洗系统、全自动控制CIP清洗系统

二、CIP系统结构

CIP系统由碱罐、酸罐、热水罐、各种管道和气动阀门、压力变送器、电导率仪、板式换热器。、铂热电阻及控制系统等构成。

CIP系统结构示意图

三、CIP系统用途

用于食品、药品机械的管道、罐体内壁的清洗。

四、CIP系统特点

1、CIP系统全称为CIP清洗系统，经济运行成本低，结构紧凑，占地面积小，安装，维护方便，能对缸罐容器及管道等生产设备进行就地清洗，其清洗过程均在密闭的生产设备，缸罐容器和管道中运行。

2.、CIP系统可根据生产需要分为一路至四路。尤其是二路及二路以上，既能分区同时清洗同一个或二个以上区域，也能在生产过程中边生产边清洗。这样在生产时就缩短了CIP清洗的时间。

3、体外循环系统，可减少能耗。

4、回水系统，可减少CIP用水。

5、全自动CIP系统，能对清洗液进行自动检测、加液、排放、显示与调整等，操作简单，CIP清洗效果好。

五、CIP清洗程序

以饮料行业为例，其清洗程序如下：
　　1．洗涤3—5分钟，常温或60℃以上的热水；碱洗10—20分钟，1%—2%溶液，60℃—80℃；中间洗涤5—10分钟，60℃以下的清水；更后洗涤3—5分钟，清水。
　　2．洗涤3—5分钟，常温或60℃以上的热水；碱洗5—10分钟，1%—2%溶液，60℃—80℃，中间洗涤5—10分钟，60℃以下的清水，消毒10—20分钟，90℃以上的热水。
　　清洗流量实际上是为了清洗液流速，从而产生作用，有清洗效果。

CIP系统清洗流程图

六、CIP系统技术参数

规格型号	CIP-0.5	CIP-1	CIP-2	CIP-3	CIP-4
酸罐L	500	1000	2000	3000	4000
碱罐L	500	1000	2000	3000	4000
热水罐L	500	1000	2000	3000	4000
加热方式	盘管、板式、管式加热、蒸汽加热
CIP泵	10T/H	10T/H	20T/H	20T/H	30T/H
泵扬程m	24	24	36	36	36
泵功率kw	2.2	2.2	5.5	5.5	7.5